Пищевая непереносимость IgG4 (часто употребляемые продукты - 184 показателя)

Подготовка к исследованию:

• Не курить в течение 30 минут до исследования.

Состав исследования и референсные значения: употреблять через день / употреблять 1-2 раза в неделю / исключить из употребления

• Молоко (молоко коровье, молоко козье, молоко овечье)
• Молочные продукты (сыр, творог, сметана, йогурт, кефир)
• Мясо (свинина, баранина, говядина, телятина, кролик, конина)
• Птица (курица, гусь, индейка, утка)
• Яйца (белок куриного яйца, желток куриного яйца, яйцо перепелиное)
• Рыба (судак, палтус, окунь, треска, сазан, пикша, ледяная рыба, осетр, кефаль, сельдь, камбала, хек, щука, форель, карп, семга, тунец, рыба-меч, севрюга, стерлядь, муксун, угорь, хариус, сиг, дорадо, тилапия, ставрида, барабулька, сибас, толстолобик, хамса, мойва, сардина)
• Морепродукты (икра красная, икра черная, раки, кальмары, крабы, креветки, мидии, устрицы, морская капуста, морской гребешок, морской язык, лангуст, осьминог)
• Злаки (рис, гречка, овсяные хлопья, пшено, перловая крупа, ячмень, клейковина, пшеница, рожь, соевая мука)
• Зернобобовые (горох, фасоль, чечевица)
• Овощи (картофель, огурец, помидор, морковь, свекла, редис, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, кабачок, баклажан, редька, тыква, оливки, маслины, кукуруза, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, капуста брокколи, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста китайская, капуста кольраби)
• Зелень (салат листовой, базилик, кинза, петрушка, укроп, шпинат, сельдерей, лук зеленый, лук порей)
• Фрукты (яблоко, груша, банан, лимон, лайм, апельсин, мандарин, грейпфрут, помело, ананас, абрикос, персик, манго, киви, авокадо, айва, гранат, инжир, финики, хурма, папайя, маракуйя, мангостин)
• Ягоды (арбуз, дыня, виноград белый, виноград красный, земляника, клубника, малина, слива, вишня, смородина красная, смородина черная, черника, клюква, крыжовник, брусника, голубика, ежевика, черешня, физалис)
• Орехи и семечки (арахис, кешью, миндаль, фундук, фисташки, грецкий орех, кедровый орех, семена подсолнечника, орех бразильский, кокос, льняное семя, кунжут (семена), мак, горчица)
• Специи (сахар, сахар тростниковый, мед, соль поваренная, морская соль, соль с пониженным содержанием натрия, перец красный, перец черный, фруктоза)
• Грибы (шампиньоны, дрожжи пекарские)
• Напитки (чай зеленый, чай черный, каркадэ, какао (шоколад), кофе)

Повышение значений (положительный результат):

• Пищевая непереносимость исследуемого аллергена.

Пищевая непереносимость - это неблагоприятная реакция на пищу без ответа антиген-антитело. Пищевая непереносимость - это собирательный термин, который объединяет различные состояния, но при которых наблюдаются такие же проявления, что и при классической аллергии. Пищевая непереносимость имеет схожую симптоматику с аллергическими реакциями, но отсроченную во времени. Ее симптомы могут проявиться сразу или спустя 1-3 дня после приема триггерной пищи. Поэтому не всегда так заметна связь пища-реакция.

В механизме развития пищевой непереносимости иммунная система участия не принимает. Реакции пищевой непереносимости не являются самостоятельным заболеванием, а лишь маскируют проблему более глубокого порядка. Только врач сможет разобраться в причинах. Сложность в диагностике пищевой непереносимости заключается в отсроченности симптомов заболевания и отсутствия специфичности. Симптомы могут появиться сразу или через три дня и более, после употребления триггерной пищи.

Клинические проявления варьируют от головных болей и тошноты до депрессии, тревоги и гиперактивности, или усталости, вздутия живота или изменения настроения после еды. Темные круги под глазами, не связанные с режимом сна и бодрствования, также указывают на отрицательную реакцию печени на пищу, особенно у детей. Большинство людей живут с такими признаками порой годами. Взрослые в большей степени подвержены развитию пищевой непереносимости, чем дети. Как правило, люди с патологией желудочно-кишечного тракта, нарушением обмена веществ, курильщики - составляют группу риска по пищевой непереносимости.

Определить, какая еда вызывает те или иные симптомы сложно, ввиду отсроченных реакций. Тест IgG помогает локализовать и ограничить перечень триггеров. Не всякая пищевая непереносимость связана с иммунной системой. Поэтому не всегда неуместно связывать IgG с пищевой непереносимостью в целом.

Наиболее распространенной причиной пищевой непереносимости является недостаток ферментов. У детей недостаток ферментов является результатом незрелости ферментных систем, у взрослых - патологией поджелудочной железы, воспалительными заболевания кишечника, аутоиммунными состояниями.

Использовать результаты теста возможно для индивидуального подбора наиболее рациональной диеты, что может значительно уменьшить проявление симптомов аллергии. Целесообразность выполнения и интерпретацию результатов исследования необходимо обсуждать с лечащим врачом (врачом-аллергологом).

Для чего используется исследование:

• Диагностика пищевой непереносимости к исследуемому аллергену.

Когда назначается исследование:

• При обследовании детей и взрослых с реакциями пищевой непереносимости.

Важные замечания:

• Выполнение данного исследования безопасно для пациента, так как исключает его контакт с аллергеном. Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.